Produktübersicht:
TRS Mung Dal, auch bekannt als gespaltene Mungbohnen oder Moong Dal, ist ein Grundnahrungsmittel der indischen Küche und wird weitläufig in Südasien verwendet. Diese Linsen sind gespalten und geschält, was sie schnell kochbar und leicht verdaulich macht. Sie zeichnen sich durch ihren milden, nussigen Geschmack aus und sind vielseitig in süßen und herzhaften Gerichten einsetzbar.
Hauptmerkmale:
Nährstoffreich und Vielseitig: Mung Dal ist reich an Protein, Ballaststoffen und verschiedenen essentiellen Nährstoffen, was es zu einer gesunden Ergänzung jeder Ernährung macht.
Kulinarische Verwendung: Es kann verwendet werden, um Dal (Linsensuppe), Khichdi (Reis- und Linsengericht), Sprossen sowie eine Vielzahl von Süßigkeiten und Snacks zuzubereiten.
Leicht zu Kochen: Mit einer kürzeren Kochzeit im Vergleich zu ganzen Linsen ist Mung Dal ideal für den täglichen Gebrauch geeignet.
Kulturelle Bedeutung: In der indischen Küche wird Mung Dal häufig in der traditionellen Ayurveda-Küche aufgrund seiner nährenden Eigenschaften verwendet.
Kochanleitung:
Spülen Sie das Mung Dal gründlich vor dem Kochen ab.
Kochen Sie es in Wasser oder Brühe, bis es zart ist, und fügen Sie je nach Wunsch Gewürze und Kräuter hinzu.
Verwenden Sie es in Suppen, Eintöpfen, Currys oder als Beilage zu Reis oder Brot.
Lagerungsanweisungen:
Bewahren Sie TRS Mung Dal an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von Feuchtigkeit und Sonnenlicht, um seine Frische und seinen Geschmack zu erhalten.
Nährwerte pro 100g
Energie/Kalorien: 1336 kJ / 318 kcal
Fett: 3,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g
Kohlenhydrate: 35g
davon Zucker: 1,2g
Ballaststoffe: 20g
Eiweiß: 26g
Salz: 1g
Zutaten:
100% Gespaltene Mungbohnen (Moong Dal)
Allergeninformation:
Kann Spuren von Gluten, Nüssen und Samen enthalten.