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Aperçu:
Le TRS Urad Dal Blanc est une variété de dal urad dont la peau externe a été retirée, ce qui lui confère une couleur blanche crémeuse. Il est couramment utilisé dans la cuisine indienne et sud-asiatique pour son goût doux et sa polyvalence dans divers plats. Le urad dal blanc est riche en protéines et en nutriments, ce qui en fait un choix nutritif pour les régimes végétariens et végétaliens.
Caractéristiques principales:
Couleur et apparence: Blanc crémeux avec une texture lisse.
Utilisations culinaires: Idéal pour préparer des plats tels que dosa, idli, vada et divers currys.
Avantages nutritionnels: Riche en protéines, en fibres et en nutriments essentiels.
Instructions de cuisson:
Préparation: Avant la cuisson, le urad dal blanc est généralement trempé pour réduire le temps de cuisson et ramollir le dal.
Recettes: Utilisé dans des recettes traditionnelles et modernes, offrant une texture crémeuse et un goût doux.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie/Calories : 1252kJ/299kcal
Matières grasses : 1,4g
Glucides : 41g
dont sucres : 4,5g
Protéines : 24,9g
Fibres : 10g
Ingrédients:
100% Urad Dal Blanc
Informations sur les allergènes:
Peut contenir des traces de gluten, de noix et d'autres allergènes en raison du processus de transformation.
Instructions de stockage:
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.