Présentation du Produit :
Les feuilles de curry séchées Heera sont un ingrédient essentiel dans les cuisines du sud de l'Inde et du Sri Lanka, appréciées pour leur arôme et leur saveur uniques. Ces feuilles sont récoltées à partir de l'arbre à curry (Murraya koenigii), puis séchées avec soin pour préserver leur parfum et leurs propriétés nutritionnelles. Elles ajoutent une saveur distincte citronnée et légèrement amère aux plats, enrichissant le profil gustatif global.
Caractéristiques Principales :
Saveur Aromatique : Les feuilles de curry séchées dégagent un arôme puissant avec des notes d'agrumes et d'épices, les rendant indispensables dans les curry, les soupes et les sautés.
Utilisations Culinaires : Elles sont utilisées pour parfumer les plats de légumes, les soupes de lentilles (dal), les plats de riz et divers chutneys.
Bienfaits pour la Santé : Connu pour ses propriétés antioxydantes, le curry est également réputé pour favoriser la digestion et la santé des cheveux.
Emballage Pratique : Les feuilles de curry séchées Heera sont conditionnées sous vide pour conserver leur fraîcheur et leur saveur.
Instructions de Cuisson :
Ajoutez les feuilles de curry séchées directement dans de l'huile chaude au début de la cuisson pour libérer leurs saveurs.
Utilisez-les avec modération car elles ont un goût puissant qui peut dominer les autres saveurs si elles sont utilisées en excès.
Écrasez ou déchirez les feuilles avant de les ajouter aux plats pour maximiser leur arôme et leur goût.
Instructions de Stockage :
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Un stockage adéquat permet de préserver la qualité et l'arôme des feuilles de curry séchées Heera au fil du temps.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie/Calories : 1314kJ/314kcal
Matières grasses : 2,2g
dont acides gras saturés : 0,9g
Glucides : 62,5g
dont sucres : 0,4g
Fibres : 14,9g
Protéines : 11,2g
Sel : 0,6g
Ingrédients :
100% Feuilles de Curry Séchées (Karivepaku)
Informations sur les Allergènes :
Peut contenir des traces de fruits à coque, de graines et de gluten.